4月11日，

茂名奥体中心，

茂名队主场迎战佛山队！

球赛结束，肚子开始咕咕叫？

看完球往南走十几分钟，就是电白区

——茂名的“海鲜之乡”和“宵夜天堂”。

吃啥？

美食清单推荐

不知道怎么吃？

先收下这份「电白美食手绘地图」

跟着小编的攻略，

开启你的电白美食之旅吧！

▲电白美食地图（点击放大查看）

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电白宵夜

（必吃清单）

1

《水东鸭粥》

水东鸭粥是电白最具代表性的小吃之一，来茂名不吃鸭粥等于白来！用本地鸬鸭慢火浸熟，取鸭汤熬煮珍珠米，粥体绵滑、带有淡淡鸭香。鸭肉切成薄片，肉质鲜嫩、肥而不腻，蘸上特制的甜醋酱料，瞬间打开味蕾。

2

《电白蚝炸/鱼炸》

茂名电白濒临南海，盛产的海鲜肥美多汁。当地渔民将新鲜蚝肉/鱼肉裹上米浆与葱花，入油锅炸至金黄，外皮如蝉翼般酥脆，内里蚝肉/鱼肉鲜嫩可口。水东美食街上，它们是绝对的明星产品！

3

《电白墨鱼饼》

墨鱼饼是电白高凉美食的代表作之一。选用博贺港新鲜墨鱼，手工捶打成胶，煎至两面金黄，口感Q弹有嚼劲，保留了墨鱼最原始的鲜味。无论是直接吃还是下火锅，都是一绝！

4

《杂鱼煲/糖酒蟹/椒盐虾菇》

电白靠海，宵夜怎么能少得了海鲜？杂鱼煲用多种新鲜海鱼同煮，汤鲜肉嫩；糖酒蟹用糖和酒焗制，蟹肉鲜甜带着酒香；椒盐虾菇外酥里嫩，越嚼越香。

杂鱼煲

糖酒蟹

椒盐皮皮虾

5

《炭烤生蚝&炭烤扇贝》

炭烤生蚝：巴掌大小，肉质饱满。蒜蓉烤是最经典的打开方式，蒜香与蚝鲜完美融合，炭火烤制后汁水四溢；原味蒸则蘸芥末酱油，品尝最纯粹的海之甘甜。

烤扇贝：鲜嫩的扇贝肉铺上粉丝，淋上蒜蓉酱，在炭火上烤到咕嘟冒泡，扇贝的汁水被粉丝充分吸收，一口一个，根本停不下来！

6

《刺龟皮汤》

刺龟，又称海刺猬、刺豚，是一种深海鱼，因外表与海龟相仿且带刺而得名。它生活在电白博贺深水港的海底，是当地独有的海产。刺龟皮需经拔刺、水浸、去沙、晒干等复杂工序才能入菜。用上等肉、老母鸡及数种海味慢火熬制数小时，再加入刺龟皮煨煮，熬出来的汤味鲜、香滑、可口，富含胶原蛋白。

7

《十三菜》

“十三菜”不是一道菜，而是一套电白宵夜独有的搭配文化——用十几种小菜配白粥，丰俭由人、自由组合。这是电白人深夜慰藉肠胃的“万能公式”，在电白各大宵夜档、大排档都能见到。

十三菜常见成员：咸菜、花生、鸡蛋、豆饼、小海鱼等电白特色家常小菜，可自由搭配。

8

《沙琅粉皮》

如果说水东鸭粥是电白的“美食名片”，那沙琅粉皮就是电白的“粉中瑰宝”。沙琅粉皮始于明末清初，迄今近500年历史，已被列入茂名市非物质文化遗产代表性名录，被评为“广东老字号”，是沙琅镇一张亮丽的名片。

电白特色美食的魅力，

不仅在于舌尖上的鲜香，

更藏在街头巷尾的烟火气里。

小编把这份热气腾腾的美食记忆，

画成了下面这组手绘——

带你一网打尽电白的山珍海味

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到哪吃？

美食名店、宵夜夜市推荐

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电白美食夜市

（一览）

1

水东美食街

近200家店铺，海鲜从码头直达餐桌，食材新鲜。

2

电城清源湾步行街

电城最繁华商圈，集购物、餐饮、娱乐于一体，夜间灯火通明、人声鼎沸。

3

西葛沙滩夜市

位于西葛驿站附近，海边吹风，烟火气足。

4

电海美食城

8000多平方米，200多个摊位，烟火气十足。

摄影/杨伟盛

5

庙街（潘茂名公园）夜市

茂名版“大唐不夜城”，灯光璀璨，美食众多。

摄影/张波

6

树仔灯光球场夜市

汇集电白特色美食。

住哪？

酒店、民宿推荐

三星级饭店

维多利亚国际酒店（茂名电白新湖二路店）

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电白民宿一览

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玩啥？

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买啥？

特产、手信推荐

电白是中国沉香之乡，

电白沉香千万不要错过！

还有电城炒米饼、罗坑米酒、沙琅豉油、沙琅豆豉、那霍茶油、电白猫屎糖、谭儒萝卜干、电白花生油、坡富红糖、电白澳内海虾皮、南盛伍仁叉烧月饼、电白黄榄、电白酸菜、电白龟苓膏、广裕伍仁鸡丝月饼……等着大家带回家！

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这份吃住行游购娱攻略

周末、节假日适用

简直太友好啦！

你还知道电白哪里有好吃的好逛的？

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